矽肺饮食禁忌

发布时间:2011-09-30 16:02:15 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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矽肺一般表现为肺阴亏损、痰热内壅等证,后期出现肺、脾、肾等多脏器虚损。饮食对本病的治疗和恢复有相当作用,宜食用蛋白质及钙质丰富的食物,也应多食新鲜的水果和蔬菜,特别具有吸附及排除矽尘的食物,服用后大有益处。饮食宜选清热化痰、软坚散结、利尿的凉性食物及海洋类食物,切忌食用辛热而有刺激性的食物。 矽肺是一种职业病,多见于矿工、隧道工、采石工人以及从事石粉、玻璃、陶器、搪瓷、耐火材料等制作工人。起病缓慢,早期无明显症状,随病情发展可出现咳嗽咯痰,痰色黄而臭,胸闷胸痛。继而发展为肺气肿或肺原性心脏病,症见气急喘促,动则更甚。晚期可见神疲,易汗,头昏,失寐,腰酸,心悸等全身性症状。 本病系由于经常吸入二氧化矽的粉尘,造成肺组织呈广泛纤维化,并形成结节状病变所致。中医认为由“石末伤肺”所致。因金石燥烈,耗阴伤气,使肺之气阴日渐亏损,造成短气、干咳等症。石末阻塞肺络,气血运行受阻,气滞血瘀而致胸膺疼痛。肺阴亏损日久,累及诸脏,造成心、脾、肾等不同脏腑阴阳两亏的症状。 饮食禁忌 1.因肺阴亏损者,禁食辛辣香燥等刺激食物,如辣椒、胡椒、烟、酒、韭菜。 2.阴虚夹有痰热者,宜多食凉性的新鲜蔬菜及水果,如菠菜、冬瓜、萝卜、藕、梨、西瓜、百合。 3.后期气阴两亏者,宜食清淡滋补的食品以增强体质,如牛奶、鸡蛋、鲜鱼、豆制品。 4.早期痰热壅肺、胸膺疼痛者,宜多食凉性的海洋类食物,如海带、干贝、牡蛎肉、淡菜。 矽肺食疗配方与食谱 1.羊乳150克,蜂蜜1匙,煮熟服。适用于矽肺体虚亏损。 2.生萝卜100克,生慈菇50克,姜半夏10克,洗净,水煎,取汁代茶饮。适用于矽肺咳嗽胸痛,痰咯黄稠。 3.海带150克,荸荠100克,洗净,水煎,饮汤食荸荠。适用于矽肺咳嗽,咯痰黄臭,口干胸痛。 4.罗汉果10个,青果5个,水煎代茶饮。适用于肺阴亏损,咳嗽咽干喉痛,音哑失扬。 5.百合30克,猪肺1只,北沙参30克。猪肺洗净,加清水适量,先用武火煮沸,去血水,再放百合、北沙参,改用文火瞛煮至猪肺酥烂,加盐、味精,饮汤食猪肺。适用于矽肺久病,肺阴亏损,体虚干咳。 银耳15克,橘饼2个。银耳用水发,加水与橘饼用文火炖煮2~3小时,至银耳酥烂汁稠,加冰糖。适用于体虚干咳,气急喘促。 上一篇:胸膜炎饮食禁忌 下一篇:慢性胃炎的预防及护理
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