20180624龙都国际娱乐视频和笔记:孙伟,泥鳅,绞股蓝,萝卜,萝卜墩

发布时间:2018-07-04 16:41:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2018年6月24日科教频道cctv10龙都国际娱乐节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是孙伟。主题是《菜市场里找人参》。主要介绍新鲜的泥鳅如何保存,泥鳅贴饼子的制作方法、萝卜墩的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 菜市场里找人参 图:菜市场里找人参 孙伟:江苏省中医院主任医师。 泥鳅味甘,性平。有“水中小人参”的称号。可以利水、解毒。搭配利湿、解毒、排水的薏仁米、砂仁煲汤,可以缓解银屑病,治疗肾炎。 泥鳅还可以补益脾肾、通血脉。《中华本草》中提到泥鳅有补益脾肾的作用,《滇南本草》中提到它还有“通血脉而大补阴分”的功效,整体来说,泥鳅既能补脾肾又能活血,有补气行血的功效。 泥鳅生命力顽强,先把它在清水过一遍,然后装进加水的塑料袋里面,之后将塑料袋放入冷冻室。速冻的泥鳅就像在冬眠,隔几天再拿出来,常温下用水化开,泥鳅还是鲜活的。用盐水清洗泥鳅可以去除土腥味和黏液。 泥鳅贴饼子的制作方法:将2份玉米面和1份白面,2克泡打粉或酵母混合后加入水让其融合在一起备用;将处理好的泥鳅表面撒上干粉,下锅煎制表面有一层硬壳,下入花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜煸香,沿锅边加入料酒,再加入生抽、老抽,加水没过泥鳅,开锅后加入一点糖,将饼子往锅边一贴焖上5-6分钟,加入少许老抽和醋即可出锅。 绞股蓝的主要功效是清热补虚、益气健脾。非常适合老慢支人群以及需要减肥降脂的人群,可以用它来代茶饮。 健脾茶的制作方法:将绞股蓝、黄精各5克沸水冲泡饮用,每日一次。 白萝卜具有消食、下气、化痰的功效,萝卜中含有多糖化酶,能够促进食物消化,因而具有消食滞的功效。 萝卜墩的制作方法:选择长白萝卜,刮成片放在一个容器中,用盐杀一下备用;广式香肠切成筷子粗细,将香肠卷在萝卜里,蒸锅上汽后将香肠卷放入蒸锅蒸3-5分钟;海米压碎,放入葱姜蒜末,锅中放少许底油,爆香海米葱姜蒜,加少许水和红花水,加入盐和味精、香油和生抽,淋在出锅后的萝卜卷上即可。 20180624龙都国际娱乐视频和笔记:孙伟,泥鳅,绞股蓝,萝卜,萝卜墩 上一篇:20180623龙都国际娱乐视频和笔记:孙伟,芡实,秋葵,鹌鹑,果香芡实 下一篇:20180625龙都国际娱乐视频和笔记:王晏美,宿便,便秘,泻药,结肠黑变病
龙都国际娱乐