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20140901家政女皇视频和笔记:刘春光讲食用油哪种好,食用油过期

发布时间:2014-09-01 19:12:08 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:家政女皇 家政女皇2014 核心内容: 食用油 家政女皇
本页提供2014年9月1日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘春光。主题是《煎炒烹炸千万不要用错油》。主要介绍浸出油可以放心吃,如何少油控油,什么是油的克星,什么油是好油,油品如何保存,麻油山菌酱金豆的制作方法等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 刘春光:中华毒理学学会毒理学专家。 浸出油无毒可以放心吃,但是浸出油没有压榨油香,压榨油营养更全更均衡。 浸出油无毒可以放心吃 国家规定每人每天的食用油量是25克。吃植物油大了要少吃主食。动物油吃多了会导致粥样硬化。因此建议少吃动物油。 物理压榨油的优劣 多吃膳食纤维能改善吃植物油多的困扰。 化学浸出油的优劣 油应该换着吃,能做到饮食多样化。调和油是人造的勾兑油。 动物油要少吃 烹饪时油温不要超过280度,高于280度会有致癌风险。 含不饱和脂肪酸高的油容易变质,建议买小瓶包装或深色包装。牢记阴凉、密闭、干燥的六字原则,油瓶尽量远离高温灶台。 买油别贪多 大厨家常菜:麻油山菌酱金豆。 20140901家政女皇视频和笔记:刘春光讲食用油哪种好,食用油过期
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