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20180414家政女皇视频和笔记:虾爆鳝的制作方法

发布时间:2018-04-15 15:57:38 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:家政女皇 家政女皇2018 核心内容: 虾爆鳝 家政女皇
本页提供2018年4月14日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《虾爆鳝》。主要介绍山药和土豆一起吃的注意事项,虾爆鳝的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 虾爆鳝的制作方法:黄鳝切成菱形块,加入盐、味精、黄酒、白胡椒粉腌渍,再加少许蛋液、玉米淀粉和面粉拌匀。锅中坐油,六成热时放鳝鱼片,炸至金黄色捞出,复炸至金黄松脆捞出。虾仁用盐、料酒、蛋清、干淀粉上浆,将蒜拍成蒜末,加生抽、老抽、糖、盐、醋、鸡粉,调成芡汁待用。锅内热油后,下虾仁滑熟,取出待用。锅内放少许油,倒入芡汁,加入水淀粉勾芡,用勺推勺,放鳝鱼,裹匀芡汁,装盘撒上虾仁和豌豆即可。 鳝鱼又叫黄鳝,味道鲜美,是很受大众欢迎的一种食物。鳝鱼的营养价值及功效很受到人们的欢迎,根据《本草纲目》记述,鳝鱼有补气血、消炎等功效。 鳝鱼 图:鳝鱼 鳝鱼中也含有很多的维生素A,维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素,在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用,能缓解肝细胞的衰老,增强肝脏功能,同时也属于视紫红质主要合成原料,增强视力。 鳝鱼和泥鳅一样,都属于常用的滋补品,在病后、产后等虚弱时期最为适合食用,鳝鱼属于高蛋白食物,含有大量的蛋白质,在身体虚弱时食用能促进恢复。 鳝鱼中含有少量的脂肪成分,但是其中大部分都属于不饱和脂肪酸,这类脂肪酸促进脑力发育的有效物质,并且对老年人的记忆力衰退也有很好抑制作用。 鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高,都属于强效抗氧化物质,在食用之后能清除提捏的自由基,缓解各个脏器及皮肤的衰老,有很强的养颜美容效果。 鳝鱼中含有大量的蛋白质,同时也含有较多的矿物质铁,这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料,在食用之后有一定的补血效果。黄鳝富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。黄鳝富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。 黄鳝虽然好处很多但是也不是人人都适合吃的。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食。鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。 20180414家政女皇视频和笔记:虾爆鳝的制作方法
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  • 木子嘎哒 评论: 水中人参啊,鳝鱼。

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