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20180418家政女皇视频和笔记:荠菜马蹄羹的制作方法

发布时间:2018-04-19 17:46:24 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2018年4月18日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《荠菜马蹄羹》。主要介绍荠菜马蹄羹的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 荠菜马蹄羹的制作方法:荠菜洗净,飞水后剁碎;金华火腿蒸熟剁成蓉。马蹄煮熟,切成小片;内酯豆腐切粒。汤煮沸后打入蛋清,加胡椒粉调味,出锅前放入荠菜。把煮好的汤倒入碗中,撒上金华火腿末即可。 荠菜马蹄羹 图:荠菜马蹄羹   李时珍在《本草纲目》说:“荠菜粥明目利肝。”故凡是体质衰弱,头昏目暗,慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人,经常服食荠菜粥,是颇有裨益的。 荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃……荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然。 蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了,开着黄花,然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的,凉拌着很好吃。 因为它有很好的清肝解毒功能,用它治疗扁桃体炎和乳腺炎,还有急性黄疸型肝炎都是有一定功效的。 穿心莲是在春天食用再好不过的食物了,油亮亮的穿心莲具有清火的功效。 穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外,它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,在春天食用它,对流行性感冒、肺炎,爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。 但是大家一定要记住,餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同,药用穿心莲是不可以随意食用的哦。 春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜保护人体阳气。 韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。 春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。 20180418家政女皇视频和笔记:荠菜马蹄羹的制作方法 上一篇:20180417家政女皇视频和笔记:排骨炖酸菜的制作方法 下一篇:20180419家政女皇视频和笔记:柠檬草鱼排的制作方法
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