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20130622家政女皇视频和笔记(周末版):藏族阿妈涮羊肉,葱爆羊肉

发布时间:2013-06-23 21:38:57 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2013年6月22日河北卫视播出的家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是姜波。主题是《明星拿手菜对决》。主要介绍藏族阿妈涮羊肉的制作方法,皇家葱爆香羊肉的制作方法等相关内容,本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 今日看台嘉宾姜波:北京民俗美食家,故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。 藏族阿妈涮羊肉 藏族阿妈涮羊肉 萝卜可促进肠道蠕动,提神开窍。 慢火小煮羊肉使羊肉更鲜嫩。 羊肉一定要炒熟才能去除膻味, 羊肉冷水下锅去腥膻味,开水下锅保留羊肉原有鲜味。 皇家葱爆香羊肉 皇家葱爆香羊肉 吉士粉可以使肉质酥嫩香脆。 羊肉片在清水中浸泡半小时后撇除血沫,去腥保鲜效果好。 20130622家政女皇视频和笔记(周末版):藏族阿妈涮羊肉,葱爆羊肉 上一篇:20130621家政女皇视频和笔记:田树,卢晓光讲柠檬黄花鱼,茶树菇 下一篇:20130623家政女皇视频和笔记(周末版):夏天讲御府开洋烧京葱
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