痛风饮食禁忌

发布时间:2011-07-28 18:10:44 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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痛风的病因有两部分,一是原发性的病因,除少数由于酶缺陷引起外,大多数没有阐明,常常伴有高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压、冠心病等属遗传性疾病。二是继发性的,可由肾脏病、血液病以及药物等多种因素引起。 痛风是一种IE7}r吟代谢紊乱所引起的疾病,临床上典型表现为高尿酸血症(血液尿酸浓度增高),以及由此引起的痛风性急性关节炎反复发作,痛风慢性关节炎和关节畸形。疾病常常累及肾脏。 啤酒,虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈上火,但啤酒中含有多量的嗓吟物质,所以,痛风患者不宜多饮啤酒。 狗肉,为温补性食品,又含有嗓吟类物质,痛风患者体内iE7吟代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹。  痛风者应忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更应禁忌。 鹅肉,甘润肥腻,为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发瘤疾。痛风患者多为湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症,多食鹅肉能助热碍湿而引起复发。另外,鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:“鹅卵性温,多食鹅卵发病疾。”所以,痛风患者不宜吃鹅肉。 螃蟹,性大凉,民间视之为诱发病气的“大发”食物。在《本草衍义》中指出:“此物极动风,体有风疾人,不可食。”所以,痛风患者不宜吃螃蟹。 虾子,性温热,能补肾壮阳,而且虾子又是一种诱发病气之“发物”。在《随息居饮食谱》中提到:“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。”《饮食须知》中也认为“多食动风助火,有病人勿食”。所以,凡痛风患者应忌吃性热动风的虾子。 杏子,性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有“伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾”之弊。痛风患者尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。所以,痛风患者不宜吃杏子。 龙眼肉,性温热,多食易助热上火,奎滞经络,同时它也是含有腺嗓吟的食物。《本草汇言》中说它有“甘温而润,恐有滞气”之弊; 《药品化义》中也认为龙眼肉“甘甜助火,亦能作痛”。因此,痛风病人不宜多吃龙眼肉。 豆腐中嗓吟含量较多,对p,}吟代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,服食后会诱发或加重病情。所以,痛风患者不宜多吃豆腐。 桂皮,即中药肉桂。性大热,味大辛,有“小毒”,为常用的芳香调味品。但多食或久食,有助热上火、动血伤阴之弊。《药性辨疑》中提到: “肉桂,性最烈,不可多服。”尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,否则势必加重病情,增剧疼痛。所以,痛风患者不宜吃桂皮。 胡椒,民间及历代医家都认为胡椒属辛辣刺激性食品。明·李时珍指出: “胡椒,大辛热。辛走气,热助火,热病人食之,动火伤气。”而痛风患者尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情。所以,痛风患者不宜吃胡椒。 白酒,俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料。正如明·李时珍所说“烧酒,纯阳毒物,与火同性”,说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,更不可饮酒,否则势必火上浇油,加剧疼痛。所以,痛风患者不宜饮用白酒。 上一篇:感冒饮食禁忌 下一篇:肥胖症饮食禁忌
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