高粘滞血症病人的龙都国际娱乐

发布时间:2011-09-25 20:12:31 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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长期坚持饮食控制及食物疗法,对预防和治疗高粘滞血症是完全有效的。饮食控制总的原则:少食肥腻厚味食物,多食含纤维素多的清淡素食。蛋白质补充,可用豆制品、适量的鱼肉、瘦猪肉、羊肉、鸡肉等。脂肪摄人不要过多,食用的油多采用鱼油和植物油,如豆油、花生油、香油。五味(甜、酸、苦、咸、辣)不要太过,这样对“净化血液”均有益。 老年患者一般每日主食控制在250克一300克,粗细粮搭配,瘦肉、豆制品均为50克一100克,鸡蛋或鸭蛋一个,乳制品250克,蔬菜500克,水果100克一150克,食盐4克一5克,鱼每周1次一2次。这样既可保证身体对各种营养的需求,也可防止血液粘滞度的升高。 以上食疗方案中,主食强调粗细粮搭配,是因为粗粮中含食物纤维素较多,使人体对糖的吸收变慢,可避免血糖一时升高而转化为脂肪储存于体内。白面可以和豆面、玉米面和成“二合面”或“三合面”作主食。燕麦具有降血脂、血糖作用,可冲在牛奶或豆浆中作早餐食用,长期坚持,对降低血液粘稠度效果良好。 豆制品为人体所需要的优质蛋白质,含丰富的矿物质及维生素,对机体组织的更新修复起重要作用,且能延缓机体衰老。大豆所含大豆皂贰有降低血胆固醇的作用。因含皂贰的食物纤维能吸收胆酸并使之排出体外,而胆酸是由胆固醇在肝脏合成,故胆酸的消耗必定减少了胆固醇在血液中含量。 鱼油中含有大量不饱和脂肪酸,能降低血脂、血浆纤维蛋白的含量及血液粘度,从而改变血液流变性,防止血小板聚集和血栓形成。因此,富含鱼油的食物有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用。 多食蔬菜既可增加饱腹感,又能供给充足的无机盐和维生素。 黄色和绿色蔬菜中含有大量的维生素C和维生素D,有增加血管弹性和韧性的作用,并有降血脂作用。蔬菜中含有大量纤维素,使食物迅速通过消化道,降低糖的吸收。肥胖体质的人可多以瓜果蔬菜充饥,从而减少热量的摄人,减轻体重。豆芽菜含有较多不饱和脂及酸,亦是理想的食物。 各类水果含有大量维生素C和各种果酸,都具有增加血管弹性和韧性、降低血小板的聚集性和血液粘滞性的作用。尤以山楂更为明显,山楂和胡萝卜一起做成果茶饮效果更好。牛奶具有降血脂作用,因牛奶中含有降胆固醇因子3经一3甲基戊二酸。在发酵的酸奶中这种因子含量更高,降血脂作用更为明显。此外,患者还可多食一些含碘高的食物,例如海带、紫菜等。 碘被认为有防止脂质在动脉壁沉着的作用。茶叶有加强毛细血管韧性、促进甲状腺功能的作用,亦可降血脂,每天可适当饮茶。其他降血粘滞性的食物还有洋葱、大蒜、生姜、木耳等,患者可常吃。 上一篇:高血压的食疗 下一篇:低血压食疗
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