20160914X诊所视频和笔记:刘俊清,冰箱不是百宝箱,冰箱储存原则

发布时间:2016-09-15 08:28:57 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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本页提供2016年9月14日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘俊清。主题是《冰箱不是百宝箱》。主要介绍冰箱储存需要注意哪些问题等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 冰箱不是保险箱,结实的根部蔬菜最好不要放冰箱,而叶菜蔬菜最好还是放冰箱。硬核水果根据水果本身的成熟度来判断是否放冰箱。 草莓、蓝莓、葡萄、灯笼椒是一定要放冰箱的。西红柿、洋葱、土豆、大蒜不建议放冰箱。另外水果和蔬菜不要放在一起。保鲜膜不适合用来包蔬菜。 常见食物的冰箱储存时限:蔬菜水果7天;酸奶冷藏7天;猪牛肉冷藏1-2天、冷冻90天;肉排冷藏2-3天、冷冻270天;鸡肉冷藏2-3天、冷冻360天;鱼类冷藏1-2天、冷冻90-180天;香肠冷藏9天,冷冻60天。 冰箱塞得太满是不正确的,容易引起食物间细菌的交叉污染,而且还会影响冰箱的制冷效果。存放食物时最好彼此间留有一定空隙,这样才能让冰箱中的空气得以正常对流,保证制冷效果。一般来说要留30%的空隙。 冰箱食物储存的原则:生的跟熟的分开放;煮的时间长的和煮的时间短的分开放;要煮的和直接入口的分开放。 冰箱食物储存的原则 图:冰箱食物储存的原则 冰箱最里面冷气越剧烈;冷藏室靠里面的位置是温度最低的。冰箱门上温度比冷藏室第一格温度略高,第一格又比第二格和第三格温度略高,冷藏室温度大概是4到6度;恒温储藏室大概是1到零下1度之间;下部冷冻室的温度是零下18度到零下36度之间。 反复化冻的肉类会让食物口感差,营养素降低。肉切成块冷冻更好。切片能使速冻的时间缩短。速冻可降低食物的营养损失。 20160914X诊所视频和笔记:刘俊清,冰箱不是百宝箱,冰箱储存原则 上一篇:20160913X诊所视频和笔记:詹红生,颈椎病,低头族,骨错缝,垫枕疗法 下一篇:20160915X诊所视频和笔记:马莉,蛋白质,优质蛋白,低蛋白饮食
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