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    羊肉烩面-羊肉烩面的做法

    羊肉烩面的做法:羊肉烩面是河南著名的特色小吃;羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。做羊肉烩面有三要素,面、料、汤。和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出的面条才有韧劲。羊肉烩面最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。羊肉烩面的配料也非常丰富,包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。 重点推荐:[209人顶]20141108家政女皇视频和笔记周末版:羊肉烩面的制作,秋葵的功效
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