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    游龙戏凤

    游龙戏凤的制作方法:鸡脯肉拍松改刀切条,用黄酒、盐喂入底味备用,鱿鱼剞麦穗花刀,加入一个蛋清、少许干淀粉抓匀备用。鸡蛋两黄一清和干淀粉、香油兑成软炸糊,将鸡条挂糊用六成热油炸成金黄色捞出装盘。碗内放水淀粉,加入葱、黄酒、米醋、盐、味精、糖,兑成碗芡,油锅下入鱿鱼稍烫后捞出,空锅下入鱿鱼,加入葱花炒后烹入碗芡,待芡汁包裹住鱿鱼,淋花椒油即可出锅。 重点推荐:[0人顶]20171214家政女皇视频和笔记:游龙戏凤的制作方法
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