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    油泼刀削面

    油泼刀削面的制作方法:和面。按照一斤面,四两五水的比例提前和好面,然后用湿布蒙住醒面。调汁。按照三勺生抽、一勺醋、两勺红糖、两小勺十三香、适量料酒、盐、老抽的比例混合搅拌,然后放入油锅加热制成熟酱油。热锅加水,把醒好的面再次揉上劲,待水开后,削入锅中煮面,煮好后把面条捞出,在煮好的面中加入蒜末、葱花、青蒜末,然后浇入熟酱油。热锅倒入红油,放入辣椒面加热制成辣椒油,把热好的辣椒油浇入面条中即可。 重点推荐:[0人顶]20180620家政女皇视频和笔记:油泼刀削面的制作方法
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