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鲤鱼的食疗功效

发布时间:2011-11-13 11:31:31 作者:百年养生网 出处:百年养生网
中医认为,鲤鱼味甘性平而温、无毒,有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、滋养开胃、止咳嗽、通乳汁等功效。历代医家都将鲤鱼作为食疗佳品。《本草纲目》中认为鲤鱼“煮食,下水气,利小便;烧末,能发汗,定气喘、治咳嗽、消肿”。《神农本草经》也将鲤鱼列为食疗的上品。 赤小豆鲤鱼汤 赤小豆200克、活鲤鱼500克。先将鲤鱼割杀洗净,与赤小豆同放入锅内加葱、姜、胡椒、盐、料酒和适量清水,炖至赤小豆烂熟,以味精少许调味食用。赤小豆、鲤鱼活血排脓、利水化湿,共奏防癌抗癌之功效。 鲤鱼粥 鲤鱼一条,用纸包泥封后煨烤焙干,去刺研末,与糯米100克一起煮粥,每日一剂。可补脾胃,益肺气,止咳平喘。 上一篇:木耳的食疗功效 下一篇:身高关键期的养生
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